Kněžičky 64PIVO ČERSTVÉ, NEBO VŮBEC

pondelí - pátek: 9 - 16

Zastavte se pro pivo s sebou u nás na varně a my pro Vás uděláme pivní poslední.

Letní výčep 2020 je mrtev, ať žije Letní výčep 2021.

https://pivovarzahora.cz/wp-content/uploads/2020/10/119065319_3309952435752128_1784149006829042871_o.jpg
Řemeslný pivovar Záhora

NEDĚLNÍ CHVILKA FILOZOFIE

ANEB SOKRATÉS PŘIKULUJE A SENECA PLÁČE
Omyl. Pivo = jídlo. Po pivu se netloustne, jen se k němu nemusí tolik jíst, protože nutričně úplně stačí (to poctivé).
A bio, raw a jin jang. Vodu máme místní, z naší opukové studny, jen lehce upravenou. Ječmen na slad si pěstujeme sami, chmel máme od našeho chmelaře Alta z Roudnice. Na odpady máme čističku a na mláto koně. Sme halt hodný kluci z vesnice.
Nejlepší pivo je čerstvé. To jsme zjistili i na návštěvách největších průmyslových konkurentů. Ani nás nenapadne nechat stát čerstvé mléko měsíc za oknem na sluníčku nebo zapomenout plato vajec na palubce. U nás na vsi je dost jednoduché přijít k čerstvým potravinám, když si na tu čerstvou vůni a chuť člověk zvykne, nejde to jinak.
Nebo taky ne. My máme ležák nejradši, a tak ho vaříme, objevujeme a chutná nám. Je to pro nás unikátní nápoj, kdy ze čtyř ingrediencí, čti vody, sladu, chmele a kvasnic, jde udělat tolik variant, tolik alchymie. Je fakt, že se ležáku na světě prodává nejvíc, i když jeho podstatná část je z rýže.
Dřív byl pivovar v každé vesnici, na maloměstě tři. Pojďme to znova udělat, jak to bylo před válkou. Zapíchněmež do mapy ČR špendlík a v rádiu deseti kilometrů pojďme postavit tři pivovary. Sami cestujeme v podstatě jenom po pivovarech a v regionech je pro nás čerstvé pivo zárukou čerstvého jídla. Kdo má rád čerstvé pivo, nemá v kapse glutamát.
O množství rmutů se vede diskuze a je to na delší rozpravu. My jedeme na třech, protože to je nejvíc. Přirovnáváme to k vaření a redukování omáčky, která je pak hustá, že v ní stojí lžíce. Další důvody vysvětlíme na varně nebo na čepu.

NESTYĎ SENASKOČ S NÁMI NA KOLOTOČ ČERSTVÝCH PIV

NIKDY NESPÍME, NIKDY SE NENUDÍME, VŽDYCKY MÁME JEDNU RUKU V KAPSE, V DRUHÉ PŮLLITR A PORADÍME SE VŠÍM
012345678900123456789001234567890                     .

PIVOVAR V ČR

012345678900123456789001234567890                     %

ŘEMESLNÝ PRODUKT

01234567890012345678900123456789001234567890

LITRŮ MĚSÍČNĚ

0123456789001234567890                     %

PRODEJ V LAHVÍCH

POZNEJ SVÉHO ZÁHORU

Seznamte se s tím nejužším týmem pivovaru.
Řemeslný pivovar Záhora - Tomáš

Tomáš Záhora

Pití piva v krizových situacích.
Řemeslný pivovar Záhora - Lenka

Lenka Benešová

Podsládek & expedice
Řemeslný pivovar Záhora - Vojtěch

Vojtěch Záhora

Sládek & filuta

Pořád nevíš?DEJ SI PIVO!

eTržby

Podle zákona, který jsme nečetli, musíme mít v pivovaře na dveřích a tadyhlenc na webu takovouhle cedulku.

Sice nerozumíme, co říká, ale zařadili jsme ji hrdě k dalším povinným cedulkám a myslíme si, že tady i tam visí fakt dobře!

Cedulka pašák!