http://pivovarzahora.cz/wp-content/uploads/2017/08/Bez-názvu-5-1280x640.png

To bylo ještě v dobách neoficiálního pivovaru. Hrnuli jsme světlý ležák, desítku k míchačce, NZ lager a občas nějaký experiment z vesmíru spodně kvašených piv, aka spoďáků. Po projetí většiny spektra piv spodního kvašení došlo na lámání kváskového-hipster chleba a na jaře roku 2015 se odehrál následující rozhovor: T: Uvař IPu! V: tvl, neumim. Ve škole sme […]

http://pivovarzahora.cz/wp-content/uploads/2018/01/WP_20161122_11_32_18_Pro-1280x640.jpg

Na stránkach už jednu historii máme, ale jen takovou útržkovitou a zkratkovitou. Následujících pár odstavců bude příběh o vznikajícím pivovaru od Z do A. Celý proces od prvního nápadu vařit pivo až do loňské (2016) otvíračky trval přesně pět let. K 25. narozeninám (V) jsem si dal první várku (pár lahváčů) pšeničného piva a ke […]

http://pivovarzahora.cz/wp-content/uploads/2018/01/20170701_174557-1233x640.jpg

Degustace piva je zábavná forma pití, kdy v krátkém čase ochutnáte větší množství piv, aniž byste se opili. U nás v pivovaře máme rádi slepé degustace, kdy konzumenti nejsou ovlivnění značkou a až na konci se dozví, co bylo co. Celkem jich máme na kontě už… (trapné ticho, počítání na prstech) …ehm, docela dost a dá se […]

http://pivovarzahora.cz/wp-content/uploads/2017/09/WP_20170502_18_32_04_Pro-1280x640.jpg

Nakuřovaná piva, rauchbier, Bamberg, smoked malt… Máme rádi nakuřovaná piva. Fakt hodně. Tohle je příběh o tom, jak jsme si nakouřili pěnovku. Jsme tak velcí fanoušci, že každou chvíli jezdíme do Horních Frank na výzvědy a výlety za nakuřovaným pivem. Může se to zdát jako opilecké dýchánky, ale celé to má studijní charakter. Po asi […]